รีวิวสู่ต้าเสีย หม่าล่าหม้อไฟหัวมังกร ต้นตำรับจากเฉินตู สาขาประเทศไทยที่ CDC เลียบด่วน ความอร่อยไม่รู้จบครบที่เดียว

ร้าน Shu Daxiaเป็นร้านหม่าล่าหม้อไฟจีน ที่จำลองโรงเตี๊ยมจีนมาตั้งไว้ที่เป็นอาณาจักรหม่าล่าหม้อไฟหัวมังกรที่คุณต้องอึ้งและประทับใจกับความเป็นสาขาหนึ่งเดียวในประเทศไทยที่สวยที่สุดในโลก

วันนี้ Lifestylemyworld จะพาคุณท่องทริปร้านอาหารจีนหม่าล่าหม้อไฟหัวมังกรที่ใหญ่ที่สุด อลังการที่สุด และอาหารอร่อยที่สุดอีกด้วย ร้านหม่าล่าสู่ต้าเสียได้รับการยกย่องกล่าวขานให้เป็นแบรนด์หม่าล่าหม้อไฟที่ดีที่สุดติดอันดับ 1 ใน 10 ของประเทศจีน ต้นตำรับมาจากเมืองเฉิงตู ปัจจุบันมีสาขามากกว่า 600 สาขา ทั้งในประเทศจีนและทั่วโลก สาขาล่าสุดเปิดในประเทศไทยที่เพิ่งสร้างตำนานบทใหม่ให้คนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติในประเทศไทย ต่างพาครอบครัวกันมาทานและเช็คอินถ่ายรูปกันต่างบอกกันเป็นเสียงเดียวว่า “ร้านสู่ต้าเสียเป็นร้านอาหารจีนหมาล่าชาบูที่สวยที่สุดและยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก” ด้วยสถาปัตยกรรมจีนโบราณที่ตกแต่งอย่างวิจิตรงดงาม เหมือนจำลองโรงเตี๊ยมของจีนมาวางไว้ที่เมืองไทย

สู่ต้าเสีย ประเทศไทย เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการแล้ววันนี้ที่ Crystal Design Center (CDC) ตั้งอยู่ที่ถนนประดิษฐ์มนูธรรม เลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 10.00 น. ถึง 01.00 น. สำหรับสาขาประเทศไทยนั้น เป็นสาขาที่สวยงามที่สุดและยิ่งใหญ่ที่สุดในเอเชีย เป็นแลนด์มาร์คสำคัญสำหรับกลุ่มคนรักหม้อไฟ มีเอกลักษณ์โดดเด่น สวยตระหง่านตระการตา มีพื้นที่ให้บริการทั้งหมด 1609 ตารางเมตร อาคารมีทั้งหมด 3 ชั้น 55 โต๊ะ สามารถรองรับลูกค้าได้ถึง 362 ท่าน มีห้อง VIP ทั้งหมด 15 ห้อง

ห้องวีไอพี สามารถนั่งได้ 8 คน หรือ 10 กว่าคนคะ ถ้ามาหลายคนสามารถเปิดห้องเพิ่มขยายห้องโดยเปิดประตูด้านข้างก็สามารถเพิ่มจำนวนโต๊ะและจำนวนคน สามารถจอยกันเป็นห้องใหญ่ได้เลย

เปิดตัวเมนูใหม่ที่มีความ Exclusive เป็นเมนูที่พิเศษเฉพาะ Member ของร้านสู่ต้าเสียเท่านั้น เมนูนี้ชื่อว่า “เมนู 8 เซียน” ซึ่งเป็นเมนูที่โอบล้อมไปด้วยมังกรสีทองที่แสดงถึงความมั่งคั่ง ร่ำรวย เงินทาง บารมี ความอุดมสมบูรณ์ในชีวิต มังกรที่พ่นละอองแห่งความปรารถนาเมื่อท่านได้รับประทานเมนูนี้ประหนึ่งได้รับคำอวยพรให้มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง มั่งคั่งร่ำรวย จากวัตถุดิบทั้ง 8 อย่าง ทรงคุณค่าและคุณภาพจากการคัดสรรวัตถุดิบพรีเมียม

เมนูอาหาร SHU DAXIA
เมนูวงแหวนมังกร (Dragon Ring) เอกลักษณ์ของร้านสู่ต้าเสีย
ทุกคนที่มาที่ร้านต้องสั่งเมนูนี้เป็นอันดับแรก
เมนูนี้เป็นเมนูเนื้อสัตว์ต่างๆที่วางบนแผ่นไม้ครึ่งวงกลมอย่างปราณีต วางประกบกันเป็นวงกลมรายล้อมรอบหม้อหัว
มังกร สำหรับวงแหวนมังกรในเมนูเราจะเรียกว่าแพลตเตอร์ (Signature Platter) แบ่งออกเป็น 2 แบบ คือ แพลตเตอร์ธรรมดา (Platter) และ แพลตเตอร์คอมโบ (Platter Combo ) ทั้ง 2 แบบนี้จะต่างกันที่ปริมาณของเนื้เท่านั้น
เมนู Platter ได้แก่
เนื้อวากิว A4 + หมูดำสเปนไอเบอริโก้
เนื้อวากิวออสเตรเลีย + หมูดำคุโรบูตะ
หมูดำไอเบอริโก้ + หมูสามชั้น
เนื้อริบอาย&เสือร้องไห้
เนื้อริบอาย&เนื้อแกะ
เนื้อแกะ&หมูสามชั้น
เนื้อริบอาย&หมูสามชั้น

เมนู Platter Combo ได้แก่
วากิวญี่ปุ่นA4 & หมูดำสเปนไอเบอริโก คอมโบ
หมูดำสเปนไอเบอริโก&สามชั้น คอมโบ
เนื้อริบอาย&เสือร้องไห้ คอมโบ
เนื้อริบอาย&เนื้อแกะ คอมโบ
เนื้อแกะ&หมูสามชั้น คอมโบ
เนื้อริบอาย&หมูสามชั้น คอมโบ
วากิวออสเตรเลีย&หมูคุโรบูตะ คอมโบ

ชุดผักรวมมิตร มีผักมากมาย ไม่ว่ามันฝรั่ง เผือก ผักกาดขาว เห็ดหอม กระหล่ำปลี ผักชี รากบัว เห็ดเข็มทอง ข้าวโพด แคลอด ข้าวโพดอ่อน เห็ดเข็มทอง คื่นช่าย ฯลฯ

เมนูแนะนำยำเห็ดหูหนู เมนูนี้สุดพิเศษมากเราไม่เคยทานที่ไหนอร่อยแบบนี้มาก่อนเลย รสชาติน้ำปรุงหอมกลิ่นน้ำมันงา ครบรส

หมูทอดจอมยุทธ หมูหมักหม่าล่าทอดกรอบ เมนู Signature ของร้านสู่ต้าเสีย เป็นเมนูอาหารทานเล่น
ที่เมื่อมาที่ร้านสู่ต้าเสียต้องสั่งทุกโต๊ะ

ซี่โครงหมูหมักหม่าล่า เมนู Signature ของร้านสู่ต้าเสีย แนะนำให้ลงในน้ำซุปหม่าล่าเพื่อไม่ให้ซุปอื่นเสียรสชาติ เป็นเมนูที่ต้องลงหม้อก่อนเมนูอื่นๆ ใช้วลาต้ม 20 นาที หากชอบเปื่อยๆ แนะนำให้ต้มเป็นเวลา 40 นาที

ซี่โครงหมูหมักกระเทียม เมนู Signature ของร้านสู่ต้าเสีย สามารถลงได้ในทุกน้ำซุป เป็นเมนูที่แนะนำให้ ลงหม้อก่อนเมนูอื่น เพราะใช้เวลาในการต้มประมาณ 20 นาที ถ้าอยากให้เปื่อย ใช้เวลาต้มประมาณ 40 นาที

เนื้อนุ่มจุ่มนม เมนู Signature ของร้านสู่ต้าเสีย เมนูนี้สามารถให้น้องพนักงานช่วยเทนมหมักก่อนลงหม้อได้ค่ะ เทนมราดบนเนื้อให้ทั่ว หมักไว้ประมาณ 3 นาที ก่อนลงหม้อ

ลูกชิ้นหมูเห็ดหอมแฮนด์เมด ลูกชิ้นหมูเห็ดหอมสไตล์จีน เป็นเมนูขายดีของร้านสู่ต้าเสีย เมนูนี้สามารถให้
พนักงานบริการลงหม้อให้ได้เลย

เกี๊ยวหมูแฮนด์เมด เมนูขายดีประจำร้านสู่ต้าเสีย เกี๊ยวหมูไส้แน่น รสชาติสไตล์จีน หอมน้ำมันงา เมนูนี้ใช้เวลาลวก 2-5 นาที

ไก่นุ่มฮีโร่ อกไก่หมักนุ่มแสนอร่อย ไขที่อยู่ตรงกลางแล้วนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากันกับไก่นุ่ม หมักไว้ประมาณ 3 นาที แล้วใส่ลงไปในน้ำซุปที่ต้องการ

ดอกลิ้นวัว เมนูลิ้นวัวที่ถูกนำมาทำเป็นดอกไม้ทั้งหมด 3 ดอก มีการจัดวางอย่างพิถีพิถันวิจิตสวยงาม สามารถลงหม้อให้ดอกลิ้นวัวเป็นดอกไม้ที่ค่อยๆบานสะพรั่งในน้ำซุป

ไส้เป็ดหิมะ เมนู Signature ของร้านสู่ต้าเสีย เทคนิคในการทานคือให้จุ่ม 8 ครั้ง (10-15 วิ) เพื่อให้ไส้เป็ดสุกกำลังดี กรอบ อร่อย หากลวกนานเกินไปจะไม่ได้ Texture ในการรับประทาน

กุ้งหยินหยาง เมนู Hot Selling ของร้านสู่ต้าเสีย เป็นเมนูแฮนด์มดของทางร้าน พนักงานจะปั่นให้เป็นลูก แล้วลงในน้ำซุปที่ต้าเสียต้องการ จานนึงมี 2 รสชาติ สีขาวคือรสดั้งเดิมและสีส้มคือรสพริกไทย เป็นเหมือนหยินและหยาง มี 2 รสชาติในจานเดียว

ตับหมูต้าเตา เมนู Signature ของร้านสู่ต้าเสีย เสิร์ฟมาในรูปแบบของหุ่นฝึกไม้หย่งชุน แท่นไม้ที่ใช้ฝึกการต่อสู้วรยุทธ เทคนิคในการทานคือให้จุ่ม 8 ครั้ง (10-15 วินาที)

เซี่ยงจี้ เมนู Signature ของร้านสู่ต้าเสีย เสิร์ฟมาในกระทะเหล็กจอมยุทธ เทคนิคในการทานคือให้จุ่ม 8 ครั้ง (10-15 วิ) จะมีรสชาดิกรีบๆ กรอบๆ เหมาะสำหรับคนชอบทานเครื่องใน

ไข่กุ้งแฮนด์เมค เป็นเมนูขายดีของร้านสู่ต้าเสีย เป็นลูกชิ้นกุ้งแฮนด์เมคผสมไข่กุ้งสูตรพิเศษของทางร้านเลยครับ

เนื้อวัวจอมยุทธ์ เมนู Signature ของร้านสู่ต้าเสีย เสิร์ฟเป็นไม้สามารถลงหม้อได้ทั้งไม้เลย ใช้เวลาลวกประมาณ 3-5 นาที ควรลงในหม้อที่มีน้ำซุปหม่าล่าเท่านั้น เพื่อไม่ให้น้ำซุปอื่นเสียรสชาติ

แผ่นแป้งบางๆรีดด้วยเครื่องเอามาต้มในหม้ออร่อยดีคะ จะนุ่มๆลิ้น คล้ายๆกินแป้งมัน

บะหมี่แห้งเส้นเหนี่ยวนุ่มมากทางร้านทำเองใหม่สดทุกวันครับ

น้ำจิ้มมีให้เลือกมากมายหลากหลายรสชาติครับ ใครอยากทานอะไรก็ตักได้เลย หรือจะเรียกพนักงานมาปรุงน้ำจิ่มให้เราก็ได้

หม่าล่าหม้อไฟหัวมังกร แรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของ Bashu ว่ากันว่าจะทำให้หม้อไฟมีความสว่างไสวด้วยการระเบิดลมหายใจของมังกร รายล้อมด้วยแพลตเตอร์ไม้ประกบกันเป็นวงกลม เนื้อวางเรียงรายอย่างวิจิตรสวยงาม ชุดแพลตเตอร์ถือเป็นเมนู Signature ของร้านสู่ต้าเสีย ไม่ว่าใครที่มารับประทานอาหารที่นี่ต้องสั่งเมนูนี้อย่างแน่นอน ในเรื่องของรสชาติน้ำซุป เรามีน้ำซุปที่หลากหลายให้ลูกค้าได้เลือกสรร น้ำซุปที่เป็น Signature ของร้านคือ น้ำซุปหม่าล่า (เนื้อ) รสชาติเผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์สไตล์เฉิงตู สำหรับผู้ที่ไม่รับประทานเนื้อทางร้านมี น้ำซุปหม่าล่า (ผัก) ซึ่งอร่อยเด็ดไม่แพ้กัน อีกทั้งยังมีน้ำซุปที่เรียกว่าเป็น Thailand Signature ที่มีแค่ในประเทศไทยเท่านั้น นั่นคือคือ น้ำซุปต้มยำกุ้งน้ำข้น ตอบโจทย์ผู้ที่ชื่นชอบความเผ็ดร้อนแบบไทยๆ เข้มข้นหอมเครื่องต้มยำ สำหรับคนที่ไม่ทานเผ็ด สู่ต้าเสียขอแนะนำ น้ำซุปคอลลาเจน ซุปกระดูกหมูคอลลาเจนหอมเข้มข้นมีประโยชน์ นอกจากนี้ยังมีน้ำซุปเห็ดและน้ำซุปมะเขือเทศที่รับรองว่ารสชาติดีเยี่ยม

มาต่อกันที่ของทอดและอาหารทานเล่น เมนูข้าวเหนียวทอดน้ำตาลแดงเราพร้อมเสิร์ฟทุกเมนูความอร่อย ให้ทุกท่านได้สัมผัสอาหารเลิศรส คุณภาพอาหารระดับพรีเมียม รวมทั้งใส่ใจด้านบริการ ยกความระดับทุกความประทับใจไม่ลืมเลือน ชวนสัมผัสบรรยากาศสุดพิเศษ

ข้าวเหนียวทอดราดน้ำตาลแดง เมนูสไตล์จีนเสฉวนยอดฮิต รสชาติคล้ายๆแป้งโมจิทอดกรอบทานคู่กับ
น้ำจิ้มน้ำตาลแดง หวานหอมอร่อย กรอบนอกนุ่มใน

หมั่นโถวทอด เมนูอาหารทานเล่นยอดฮิตอีกหนึ่งเมนู หมั่นโถวแฮนด์เมดทอดกรอบจุ่มนมข้น อร่อย เข้า
กันอย่างลงตัวเลยล่ะครับ

ปิงเฟิน วุ้นหิมะเสฉวน เมนูของหวานประจำร้านสู่ต้าเสีย เมนูนี้ของหวานสไตล์เสฉวน ประกอบด้วยแตงโมเย็นเจี๊ยบหวานๆ ลูกเกด วุ้นหิมะ แผ่นบ๊วย เมนูดับร้อนที่ทำให้ชื่นอกชื่นใจ

Shu Daxia Thailand Crystal Design Center , 888, 1 Ladprao 87, Khlong Chan, Bang Kapi District, Bangkok 10240 Thailand Tel: 094 -491-3900
shudaxiath@fosco.co.th เฟสบุ๊ค ShuDaxiaTH?mibextid=LQQJ4d